HUITRES GRATINÉES NOISETTES

PARMESAN / SABAYON

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TARTARE DE CABILLAUD

AUX AGRUMES ET FENOUIL

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CASSOLETTE DE RIS DE VEAU AU EXERES

NOIX DE SAINT JAQUES GRILLÉ

OU

PAVÉ DE BOEUF LIMOUSIN ROSSINI

ÉCUME DE MORILLES

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PETITS LÉGUMES DU MARCHÉ

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FROMAGE AFFINÉ

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ANANAS VICTORIA  CRÈME BASILIC

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Pavé de Veau Crème de Cèpes

 

 

Chef à domicile J2M

17000 LA ROCHELLE

06 62 94 11 79

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